Грчки сувлаки са лепињом

Гласови: 3

Како направити грчки сувлаки са лепињама

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 4 - 8

Грчки сувлаки са лепињама - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,4 кг посног младог јагњећег меса, исеченог на коцкице од 2,5 цм
8 пита хлебова
1/4 шоље маслиновог уља
2 кашике црвеног винског сирћета
2 кашике лимуновог сока
1 кашичица сушеног рузмарина
1 кашичица сушеног оригана
1 кашичица сушеног босиљка
Со и млевени црни бибер
1 велики црни лук, исечен на комаде од 2,5 цм
16 чери парадајза
16 ловорових листова
Пита салата (видети рецепт испод)
8 бамбусових или металних ражњића

Салата за питу:

3 шоље исецканих листова зелене салате
1/2 шоље маслиновог уља
3 кашике црвеног винског сирћета
1 кашичица сушеног оригана
Со и млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: овчетина, пита, лист салате, лук, чери парадајз, винско сирће, сок од лимуна, рузмарин, оригано, ловоров лист, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Помешајте месо, маслиново уље, црвено винско сирће, лимунов сок, рузмарин, оригано, босиљак, со и бибер. Поклопите и маринирајте у фрижидеру 2 сата.
Загрејте роштиљ.

Потопите бамбусове ражњиће у воду на 1 сат. Нанижите месо, лук, чери парадајз и ловоров лист на њих, један по један. Пеците на роштиљу на лаганој ватри 10-15 минута док не омекшају.

Загрејте пите на роштиљу. Скините месо, лук и парадајз са ражњића. Одмах послужите на пити, преливене салатом.

Салата за питу: У великој посуди помешајте листове зелене салате, маслиново уље, винско сирће и оригано, пробајте и зачините сољу и млевеним бибером.

Категорије:

рецепт / Роштиљ, роштиљ / Месо са роштиља / Брза храна / Пита јела / Грчка кухиња / Емерил Лагас

Слични рецепти