Тиропитакиа (грчке пите са сиром)
Гласови: 25
Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 15 - 20
Сложеност: лако
Порције: 15 - 20
Тиропитакиа (грчке пите са сиром) - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 225 г измрвљеног фета сира
- 25 гр. рикота сира
- 1/2 кашике. рендани касери сир
- 110 г крем сира
- 225 г отопљеног путера
- Сецкани першун по укусу
- Рендани мушкатни орашчић по укусу
- 2 добро умућена јаја
- 1 паковање фило теста
- Бели бибер по укусу
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: фило тесто, јаја, крем сир, фета сир, рикота сир, мушкатни орашчић, бели бибер у зрну, першун
Припрема јела према рецепту:
- За припрему пуњења Помешајте све сиреве са першуном, мушкатним орашчићем, бибером и јајима. Добро промешајте и оставите да одстоји у фрижидеру сат времена. Загрејте рерну на 180°C. Извадите фило тесто из фрижидера и одмотајте га. Држите тесто покривено док га користите, јер се веома брзо суши. Исеците тесто на 4 траке. (Ако желите да направите мање тиропитакије, исеците тесто на 6 трака.)
- Премажите једну траку отопљеним путером и ставите мало фила од сира у горњи средишњи део. Пресавијте тесто као да савијате заставу: преклопите десни угао улево да бисте формирали прав угао, а затим га преклопите нагоре.
Наставите са преклапањем под правим углом док не дођете до горње ивице и формирате потпун троугао. Поставите троуглове на плех и пеците око 20 минута, док не порумене са сваке стране.
Категорије:
Слични рецепти
