Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Користећи куповно тесто за ове пите, можете их брзо и лако направити. Све што треба да урадите је да скувате свеж фил од брескви, склопите пите и испечете. Савршене су за грицкалице у покрету или као десерт.

Састојци:

• 6 брескви (око 700 г), ољуштених и исечених на комаде
• 0,5 шоље воде
• Пола махуне ваниле, извадити семенке
• 1/4 шоље гранулираног шећера
• 2 кашике чврсто пакованог светло смеђег шећера
• 2 кашичице лимуновог сока
• 2 листа охлађеног теста за питу
• 1 велико јаје, лагано умућено

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

брескве, јаја, Француско тесто, сок од лимуна, махуна ваниле, смеђи шећер

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У шерпи помешајте брескве, воду, махуну ваниле и семенке, кристал шећер, смеђи шећер, лимунов сок и со. Доведите до кључања и крчкајте док се сируп не згусне, а брескве не омекшају и не почну да се распадају, 12-18 минута. Додајте још воде ако је сируп превише густ. Баците махуну ваниле и изгњечите брескве; оставите да се фил охлади.
Корак 2
• Загрејте рерну на 220°C. Обложите плех папиром за печење. Сваки лист теста разваљајте у квадрат величине 30 цм. Сваки исеците на пола, а затим сваку половину исеците на три дела да бисте направили дванаест правоугаоника димензија 10x15 цм.
Корак 3
• Ставите 6 правоугаоника на плех за печење и на сваки ставите 3 кашике компота од брескви. Преко ставите још један правоугаоник теста; утисните ивице виљушком да се затворе. Направите мале прорезе у средини сваке пите; премажите умућеним јајетом. Пеците док не порумени, 20-25 минута.

Гласови: 4