Време: 30 мин.

Сви смо одавно навикли на пицу са месом, морским плодовима или поврћем, али овај светски познати симбол Италије лако се може трансформисати у десерт. Пица са боровницама и бресквама је веома светла и шарена, и савршена је за понети на пикник, на пример.

Састојци:

• 3/4 шоље обичног шлага од сира
• 3 кашике кондензованог млека са шећером
• 2 кашичице ликера Гранд Марниер
• 1/2 кашичице млевеног цимета
• Прстохват мушкатног орашчића
• Прстохват фине морске соли
• 300 гр. тесто за пицу од целог зрна житарица
• 450 г замрзнутих брескви, исечених на кришке, одмрзнутих
• 1 шоља свежих боровница
• 1/4 шоље сецканих пистаћа
• 1 кашика шећера у праху
• Специјална опремарезач за пицу и камен за пицу (или плех за пицу)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тесто од квасца, кондензовано млеко, Ликер Гранд Марније, брескве, боровница, пистаћи, крем сир, мушкатни орашчић, цимет

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите камен за пицу у средину рерне и загрејте је на 260°C.
Корак 2
• У средњој посуди умутите крем сир, кондензовано млеко, Гранд Марниер, цимет, мушкатни орашчић и морску со док не постане глатко.
Корак 3
• Развуците половину теста у круг пречника 28 цм и дебљине 1,2 цм. Пребаците тесто на побрашњену кору за пицу или плех за пицу и премажите га половином смесе са крем сиром.
  
  Раширите половину кришки брескве у средини пице. По врху насумично распоредите половину боровница и поспите са половином пистаћа.
Корак 4
• Пеците 12 минута или док кора не порумени. Оставите да се охлади неколико минута, поспите шећером у праху и исеците на кришке секачем за пицу. Поновите поступак са преосталим тестом да бисте направили другу пицу.

Гласови: 1