Време: 4 сата и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

У овом пићу, естрагон је био инфузиран вином и дао је коктелу арому сличну чају.

Перле тапиоке додају јединствен додир овој сангрији налик чају, ароматизованој ликером од зове и мирисним белим бресквама. Ово софистицирано пиће је савршено за ускршњу вечеру или пролећну забаву, а такође се савршено слаже са грилованом рибом или поврћем.

Састојци:

• 0,5 шоље малих перли тапиоке
• 750 мл сувог белог вина
• 2 шоље сока од белог грожђа
• 1 шоља ликера од зове
• 1 шоља грубо сецканих листова естрагона
• 2 беле брескве, очишћене од коштица и исечене на кришке дебљине 0,5 цм

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тапиока, бело вино, сок од грожђа, брескве, ликер од зове, естрагон

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У шерпи прокувајте 6 шоља воде. Додајте перле тапиоке, смањите ватру на средњу и кувајте, повремено мешајући, док не омекшају, око 15 минута. Оцедите воду помоћу велике цедиљке и исперите перле под хладном млазом воде да се охладе. Пребаците перле тапиоке у бокал од 3 литра.
Корак 2
• Додајте вино, сок од грожђа и ликер у бокал и промешајте. Додајте естрагон и брескве и покријте бокал пластичном фолијом. Ставите сангрију у фрижидер да се охлади најмање 4 сата или преко ноћи.
Корак 3
• За сервирање, напуните 8 чаша до пола ледом. Промућкајте сангрију да се тапиока сједини, а затим сипајте сангрију са воћем и тапиоком у сваку чашу.

Гласови: 1