Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ако већ имате готове палачинке, припрема овог елегантног десерта неће дуго трајати. Послужите палачинке са фламбираним бресквама, преливене шлагом или сладоледом. Да бисте безбедно запалили брескве у руму, користите дугачак упаљач, искључите шпорет и уверите се да нема ничега изнад тигања. Сачекајте да се пламен потпуно угаси пре него што поређате воће.

Састојци:

• 4 куповне палачинке
• 4 кашике несланог путера + отопљени путер за подмазивање палачинки
• 2 брескве, танко исечене
• 0,5 шоље шећера
• 1/3 шоље тамног рума
• Сок од пола лимете

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

палачинке, брескве, креч, рум

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Лагано премажите палачинке отопљеним путером и загрејте их у великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри 15-30 секунди. Окрените их и преклопите два пута да бисте формирали троугао, а затим пребаците на тањир за сервирање. Поновите са преосталим палачинкама.
Корак 2
• У истом тигању пропржите брескве на путеру и шећеру на средњој ватри док не омекшају, 3-5 минута. Пажљиво сипајте рум и запалите дугим упаљачем. Кувајте док алкохол не изгори, па додајте сок од лимете. Поређајте брескве преко палачинки.

Гласови: 1