Рецепти Пекара Кромпир палачинке, палачинке

Палачинке од зеленог лука са умаком од ђумбира

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кинеске палачинке од младог лука више личе на лепиње и лако се праве са минималним састојцима. За тесто ће вам требати само брашно и вода, а за фил ће вам требати биљно уље и млади лук. Уз неколико једноставних корака, добићете укусне, ароматичне палачинке које се могу послужити као предјело са умаком од ђумбира или као алтернатива за ручак обичном хлебу.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 528, укупне масти 31 Г., засићене масти 3 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 53 Г., влакна 3 Г., натријум 485 мг, шећер 2 Г.

Састојци:

Палачинке

2 шоље премијум брашна
1 шоља кључале воде
0,5 шоље сецканог зеленог лука
1 кашика сусамовог уља
0,5 шоље уља од репице (каноле)
0,5 шоље соса од ђумбира

Сос од ђумбира

1/4 шоље соја соса
1/4 шоље кинеског Зхењианг сирћета
1/4 шоље сецканог зеленог лука
1 кашичица сецканог ђумбира
1 кашичица љуте црвене паприке
1 кашичица шећера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, млади лук, корен ђумбира, соја сос

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Просејте брашно у посуду. Постепено додајте воду у сталном млазу, мешајући дрвеном кашиком. Наставите да додајете воду док се не формира куглица теста. Можете је месити у процесору за храну. Оставите тесто да одстоји око 30 минута, покривено влажном крпом.

Корак 2

На побрашњеној радној површини разваљајте тесто у танак правоугаоник. Подмажите смесом уља, поспите младим луком и зачините сољу и бибером. Пажљиво разваљајте тесто у ваљак. Исеците на 4 дела. Узмите један део и увијте га 3 пута. Направите спиралу од овог дела, поново је разваљајте и изгладите је да бисте формирали палачинку пречника 12–15 цм (5–6 инча).

Корак 3

Подмажите претходно загрејани тигањ са непријањајућим премазом уљем од каноле и пржите палачинке са обе стране док не порумене. Исеците их и одмах послужите са сосом.

Сос од ђумбира:
Помешајте све састојке и послужите.