Плави кукурузни хлеб са ананасом и боровницама

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 16

Овај кукурузни хлеб са боровницама и комадићима ананаса може се пећи уместо пите. Пахуљаст је, мирисан и укусно сочан, посебно следећег дана након што одстоји испод пластичне фолије. Печен са нашом мешавином за кукурузни хлеб са боровницама и ананасом, боровнице му дају природну воћну слаткоћу и веселу љубичасто-плаву нијансу са контрастном жутом бојом ананаса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Смеша

4 сушена прстена ананаса, исечена на комаде
1 шоља сушених боровница
0,5 шоље финог кукурузног брашна
1 шоља плавог кукурузног брашна
0,5 шоље врхунског брашна
2 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соде
1 кашичица соли
Требаће вам: Стаклена тегла од 1 литра

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепт:

Подмажите квадратни плех димензија 22 или 20 цм и обложите га папиром за печење. У великој посуди помешајте смесу за кукурузни хлеб са боровницама, ананасом и 1 шољом млаћенице или кефира, 2 јајета и 4 кашике отопљеног путера. Сипајте у припремљени плех и пеците на 220°C док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 25 минута. Охладите, па исеците на квадрате.