Кукурузни хлеб без кукурузног брашна

Гласови: 1

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 367, укупне масти 19 Г., засићене масти 11 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 43 Г., влакна 2 Г., холестерол 90 мг, натријум 355 мг, шећер 9 Г.

Чак и без кукурузног брашна, можете испећи укусан кукурузни хлеб. Овај рецепт уместо њега користи свеж кукуруз! Исеците зрна са клипа и самељите их у блендеру заједно са осталим састојцима – тесто се сједини за неколико минута. Кукуруз даје хлебу тај посебан топао, благо сладак укус, који можете појачати ренданим чедаром, младим луком или комадићима пржене сланине, мешајући их у тесто. Хлеб је мекан и таман колико треба да буде сочан. Савршен за доручак или ужину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2,5 шоље премијум брашна
3 кашике шећера
2 кашичице прашка за пециво
1 кашичица крупне соли
0,5 кашичице соде
3/4 шоље павлаке
3/4 шоље пуномасног млека
110 г несланог путера, отопљеног, плус додатно за подмазивање плеха
2 клипа кукуруза, без зрна (око 2 шоље)
2 велика јаја

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, млеко, павлака, јаја, кукуруз, кукурузни хлеб

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, со и соду бикарбону. У блендеру помешајте павлаку, млеко, путер, кукуруз и јаја и блендирајте док не постане глатко. Додајте сувим састојцима и умесите глатко тесто. Подмажите плех димензија 22x32 цм и додајте тесто.