Кукурузни хлеб са халапењо и чедаром

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 12

Напуните корпу за хлебом за трпезаријским столом овим мирисним кукурузним хлебом преливеним кришкама чедара и халапењо папричица, и до краја оброка неће остати ни мрвица! Тако је добар са својим љутим укусом и јединственом текстуром. Поред халапењо папричица, сецкани млади лук додаје пријатан опори укус хлебу. Умешајте мало лука у тесто заједно са ренданим сиром и паприкама, а преостали млади лук и чедар премажите преко теста. Ово ће вашем кукурузном хлебу дати укусну сирну корицу. Послужите овај кукурузни хлеб уместо обичног хлеба уз било који оброк или као ужину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље премијум брашна
1 шоља жутог кукурузног брашна
1/4 шоље шећера
2 кашике прашка за пециво
2 кашичице крупне соли
2 шоље млека
3 велика јаја, лагано умућена
220 г несланог путера, отопљеног, плус додатно за подмазивање плеха
220 г зрелог оштрог чедара, ренданог, подељеног
1/3 шоље сецканог зеленог лука, плус додатно за прелив
3 кашике свежих халапењо папричица, очишћених од семенки и ситно исецканих

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, чедар сир, млади лук, халапењо паприка, млеко, јаја, кукурузни хлеб

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте брашно, кукурузно брашно, шећер, прашак за пециво и со. У посебној посуди помешајте млеко, јаја и путер. Дрвеном кашиком мешајте влажну смесу у суву смесу док се већина грудвица не раствори. Немојте превише месити тесто! Умешајте 2 шоље ренданог чедара, млади лук и халапењо папричице и оставите тесто да одстоји на собној температури 20 минута.
У међувремену, загрејте рерну на 175°C. Подмажите калуп за векну димензија 22 x 32 x 5 цм путером.

Сипајте тесто у припремљени плех, поравнајте површину и поспите преосталим ренданим чедаром и младим луком. Пеците 30-35 минута, док чачкалица уметнута у хлеб не изађе чиста. Охладите и исеците на велике квадрате. Послужите кукурузни хлеб топао или на собној температури.

Категорије:

рецепт / Пекара / Слане пите / Домаћи хлеб / / Мексичка кухиња / Ина Гартен / Босоноги гроф

Слични рецепти