Кукурузни хлеб са сиром и мирођијом

Гласови: 1

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Овај мекани и укусни кукурузни хлеб се пече у рерни у обичном плеху за печење. Не треба вам машина за хлеб или посебни плехови. Помешајте тесто са односом 3:1 пшеничног брашна и кукурузног брашна. Ова количина брашна ће дати вашем хлебу топао укус кукуруза, а истовремено ће остати мекан и укусан. Умешајте ситно сецкани мирођија и рендани чедар сир како бисте хлебу дали свеж, зелени укус и јединствену текстуру. Сачувајте део сира и мирођије за прелив за укусну кору. Исеците кукурузни хлеб на квадрате и послужите уз главна јела или као ужину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље пшеничног брашна
1 шоља жутог кукурузног брашна
1/4 шоље шећера
2 кашике прашка за пециво
2 кашичице крупне соли
2 шоље млека
3 велика јаја, лагано умућена
220 г отопљеног путера + додатно за подмазивање плеха
220 г зрелог оштрог чедара, ренданог, подељеног
1 шоља сецканог копра

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, кукурузно брашно, шећер, прашак за пециво, млеко, јаја, путер, чедар сир, копар, кукурузни хлеб

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте брашно, кукурузно брашно, шећер, прашак за пециво и со. У посебној посуди помешајте млеко, јаја и путер. Дрвеном кашиком умешајте течну смесу у брашно, разбијајући све грудвице. Немојте превише мешати тесто! Умешајте 2 шоље ренданог чедара и мирођију и оставите тесто да одстоји на собној температури 20 минута.
У међувремену, загрејте рерну на 175°C. Подмажите плех димензија 22x32x5 цм.

Сипајте тесто у припремљени плех, поравнајте површину и поспите преосталим ренданим чедаром. Пеците 30-35 минута, или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Охладите и исеците на велике квадрате. Послужите кукурузни хлеб топао или на собној температури.

Категорије:

рецепт / Прилози / Пекара / Домаћи хлеб / / Америчка кухиња / Ина Гартен

Слични рецепти