Кростини са спанаћем и козјим сиром

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Хрскави сендвичи са сочним преливом су хит на свакој кућној забави. Направите италијанске кростине са динстаним спанаћем и козјим сиром за укусно и веома здраво предјело. Препеците кришке багета у рерни и одмах их утрљајте белим луком. Затим сваку кришку поспите сланим спанаћем и пињолама и мало измрвљеног козјег сира. Пеците неколико минута у рерни док сир не почне да се топи и послужите. Фил можете припремити унапред и саставити кростине непосредно пре сервирања.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

18 кришки багета, дебљине 1 цм.
4 кашике маслиновог уља
2 чена белог лука, 1 цео и 1 ситно исецкан
2 кашике пињола
Прстохват љуспица црвене паприке, плус додатак за сервирање (опционо)
220 г спанаћа, одсечених чврстих стабљика
0,5 кашичице свеже рендане коре лимуна
90 г свежег козјег сира, измрвљеног

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тост, козји сир, спанаћ, кора лимуна, љуспице црвене паприке, пињоли, бели лук, багет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Користите 2 кашике маслиновог уља да премажете обе стране сваке кришке хлеба. Ставите их на плех и лагано поспите сољу и црним бибером. Пеците док не порумене, окрећући их на пола печења, око 7 минута. Док је тост врућ, премажите обе стране целим ченом белог лука и вратите хлеб на плех.

У великом тигању на средњој ватри препржите пињоле, мешајући, док не порумене, око 3 минута. Пребаците у средњу посуду. Додајте преостале 2 кашике маслиновог уља, млевени бели лук и љуте паприке у тигањ и пржите на средњој ватри, често мешајући, док бели лук не омекша, око 1 минут.
Додајте спанаћ, мало по мало, зачињавајући сољу после сваког додавања, док не омекша и не увене. Пребаците у посуду са пињолима, додајте кору лимуна и добро промешајте. Оцедите смесу у цедиљки, а затим је крупно исецкајте.
Равномерно распоредите смесу од спанаћа преко тоста и сваку кришку поспите измрвљеним козјим сиром. Пеците док сир не почне да се топи, 3-5 минута. Поспите љутом паприком, ако користите, и послужите кростине топле.

Категорије:

рецепт / Рецепти за двоје / Свечана јела / Дан заљубљених / Предјела / Сендвичи / Предјела са сиром / / Food Network - рецепти

Слични рецепти