Пене тестенине са сиром и спанаћем

Гласови: 1

Како направити пенне тестенину са сиром и спанаћем

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 320, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 0 Г., влакна 8 Г., холестерол 8 мг, натријум 425 мг, шећер 0 Г.

Италијанска паста са сиром и спанаћем је укусна, сочна и здрава. Мало свежег спанаћа се додаје у јело, док се остатак користи за прављење соса. Једноставно изблендирајте зеленило са козјим и крем сиром да бисте направили кремасти сос и прелијте га преко куване пене тестенине од целог зрна пшенице са листовима спанаћа. Поспите пармезаном и ово једноставно, влакнима богато медитеранско јело је готово за мање од пола сата. Послужите као прилог уз месо, пилетину или морске плодове или као самостално вегетаријанско јело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г пенне тестенине од целог зрна или више зрна
3 чена белог лука
60 гр. козјег сира
30 г крем сира са ниским садржајем масти
3/4 кашичице соли
0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
170 г свежих малих листова спанаћа
2 кашике свеже ренданог пармезана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пене тестенине, козји сир, крем сир, Пармезан сир, црни бибер, спанаћ

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте воду са сланом водом. Додајте пене тестенину и кувајте је, повремено мешајући, док не омекша, али и даље буде чврста на залогај, око 12 минута.
Измиксујте бели лук у кухињском процесору. Додајте козји сир, крем сир, 3/4 кашичице соли, 1/2 кашичице црног бибера и половину листова спанаћа. Мешајте док не постане глатко и кремасто. Оставите смесу сира и спанаћа са стране.

У међувремену, ставите преостале листове спанаћа у велику посуду.
Оцедите тестенину, сачувајући 1 шољу соса. Ставите тестенину преко листова спанаћа у чинији. Кашиком распоредите смесу сира и спанаћа преко смесе тестенине и промешајте да се обложи, додајући довољно воде од тестенине да се навлажи. Зачините сољу и бибером по укусу. Поспите пармезаном и послужите.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Утешна храна / Кухињски робот / Летња јела / Главна јела / Тестенине / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Колекције рецепата