Пене тестенине са сосом од ћуретине и парадајза

Гласови: 4

Како направити пенне тестенину са сосом од ћуретине и парадајза

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 493, укупне масти 8 Г., засићене масти 3 Г., протеини 26 Г., угљени хидрати 79 Г., влакна 7 Г., холестерол 27 мг, натријум 392 мг, шећер Г.

Пене тестенине са парадајз сосом од ћуретине - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 конзерва (800 г) конзервираног ситног парадајза (као што су Сан Марцано или Чери), изгњеченог ручно
180 г млевене ћуретине
350 г пенне тестенине
Кора пармезана (по жељи)
2 кашике павлаке са ниским садржајем масти (10% масти)
2 празила, ситно исецкана
2 чена белог лука, исецкана
Крупна со и свеже млевени бибер
1/4 шоље свежег базилика, исецкати и мало за посипање
3 кашике ситно ренданог пармезана
1 кашика маслиновог уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пене тестенине, чери парадајз, млевена ћуретина, грожђасти парадајз, парадајз, сир, Пармезан сир, крема, празилук, бели лук, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Припремите сос од парадајза са месом: Загрејте маслиново уље у великом тигању. Додајте празилук, бели лук, млевена ћуретина и пржите, мешајући, око 5 минута.

Додајте парадајз, 2 шоље воде и по 1/4 кашичице соли и бибера. Доведите до кључања и крчкајте 5 минута. Смањите ватру, додајте половину босиљка и кору пармезана и кувајте сос на средњој ватри, повремено мешајући, док се не згусне, око 10 минута.
Прокувајте шерпу са посољеном водом. Додајте пене тестенину и кувајте је онолико времена колико је назначено на паковању. Сачувајте 1/2 шоље течности у којој се кувала за сос; оцедите преосталу течност.

У тигањ са сосом додајте павлаку, преостали босиљак и 2 кашике сира. Додајте пене тестенину и промешајте, додајући још течности од тестенине коју сте сачували по потреби. Уклоните кору пармезана и зачините сољу и бибером по укусу.
Поделите пене тестенину са ћурећим сосом по тањирима и поспите сиром и босиљком.

Категорије:

рецепт / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Тестенине / Птица / Јела од ћуретине / Јела од млевене ћуретине / Food Network - рецепти

Слични рецепти