Пене тестенине са песто сосом од сушеног парадајза

Гласови: 21

Како направити пенне тестенину са пестом од сушених парадајза

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Благо чврсти комадићи сушеног парадајза у сосу од пармезана и песта Ђаде Де Лаурентис чине јело још укуснијим. Само прелијте сос са тестенином и цела породица може да се окупи око стола за само 25 минута.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

340 г пенне тестенине (перје)
1 конзерва (240 г) сушених парадајза у маслиновом уљу
2 чена белог лука
Со и свеже млевени црни бибер
1 шоља свежих листова босиљка (упакованих)
1/2 кашике ренданог пармезана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пене тестенине, песто сос, сушени парадајз, босиљак, бели лук, Пармезан сир

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи са кључалом сланом водом кувајте тестенину 8 минута, повремено мешајући, док се потпуно не скува, али и даље остане мало чврста. Оцедите у цедиљки, сачувајући 1 шољу течности у којој се кувала.
Док се тестенина кува, у кухињском процесору измиксујте сушени парадајз са уљем у којем је конзервиран, белим луком, сољу и бибером по укусу и босиљком. Мешајте док се парадајз не исецка. Пребаците смесу са парадајзом у велику посуду. Умешајте пармезан.

Додајте тестенину у песто сос и добро промешајте, додајући преосталу течност од кувања како бисте спречили да смеса постане превише густа. Зачините тестенину сољу и бибером по укусу и послужите.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Главна јела / Тестенине / / Европска кухиња / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти