Пржена паста „Качо е Пепе“

Гласови: 1

Како направити - поховани цацио и пепе тестенина

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Шта може бити укусније од велике чиније макарона са сиром и свеже млевеним црним бибером? Пржени качо е пепе! Кувана паста се темељно оцеди, затим пржи у великој количини биљног уља док сваки резанци не постану хрскави и златни, па се посу пармезаном и ренданим бибером и служи као ужина са сосом од сира за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље пенне тестенине
110 г крем сира
1/4 кашике ренданог пармезана
0,5 шоље густе павлаке

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пене тестенине, крем сир, Пармезан сир, крема, црни бибер

Припрема јела према рецепту:

Кувајте 2 шоље пенне тестенине док не буду ал денте, оцедите и осушите.
Пржите тестенину у порцијама у тигању са биљним уљем на средњој ватри, повремено мешајући, док не порумени, око 5 минута. Пребаците је на папирне убрусе да бисте уклонили вишак уља и поспите сољу и ренданим пармезаном.