Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Јефтино италијанско јело које ће вас одушевити својом једноставношћу и укусом. По жељи, можете додати кувану пилетину у тестенину од патлиџана. Послужите је као тепсију, на пример.

Састојци:

• 450 гр. ригатони тестенине
• 1,5 шоље парадајз соса Рецепт Сандре Ли, преостало за овај рецепт
• 4 кришке панираног патлиџана Рецепт Сандре Ли, преостало за овај рецепт
• 1/4 кашике ренданог пармезана
• 1 кашика сецканог лишћа першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

патлиџани, ригатони паста, парадајз сос, Пармезан сир, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Прокувајте велику шерпу посољене воде. Додајте тестенину и кувајте према упутствима на паковању.
Корак 2
• Загрејте парадајз сос у великом тигању на средњој ватри. Исецкајте патлиџан. Када се тестенина скува, оцедите је у цедиљки и сипајте у тигањ.
Корак 3
• Додајте патлиџан и мешајте док тестенина потпуно не буде прекривена сосом. Пребаците у посуду за сервирање и одмах послужите, украшено са мало сира и першуна.

Гласови: 2