Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ово није најлакши начин за брзо кување грилованих шкампа. Рејчел цеди лимунов сок директно на гриловане половине шкампа и оставља их да се намачу око минут.

Састојци:

• 16 сирових краљевских шкампа, без глава, али са остављеним љускама
• Маслиново уље, око пола шоље
• Крупна со и црни бибер
• 2 лимуна, пресечена на пола

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шкампи, лимун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте тигањ за роштиљ на јакој ватри.
Корак 2
• Исеците шкампе по дужини, али пазите да не оштетите превише љуску, јер ће то помоћи да се сачува укус шкампа док се кувају на високој температури.
Корак 3
• Премажите шкампе уљем и зачините сољу и бибером. Ставите их у тигањ и пржите 2 минута са сваке стране, док љуске не порумене, а месо шкампа не постане непрозирно.
Корак 4
• У последњем тренутку, попрскајте шкампе лимуновим соком и мало их загрејте. Послужите. пржени шкампи са кришкама лимуна.
  
  Јело је спремно!

Гласови: 2