Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Ови шкампи могу се послужити као јединствено предјело уз алкохолна пића или као главно јело са прилогом од пиринча или поврћа. Ово јело се припрема за само неколико минута, али жива и богата мешавина зачина даје му фантастичан укус. Савршено комбинује хрскаве, зачињене семенке коморача, љуту паприку, корицу лимуна и бели лук са слатким, сочним шкампима. Пазите да их не прекувате, како би задржали своју чврсту текстуру.

Састојци:

• 24 велика шкампа, без утробе, али са реповима
• 2 кашичице семена коморача
• 1 кашичица љуте црвене паприке
• Сок и кора од 2 лимуна
• 4 чена белог лука, рендана
• 1/4 шоље маслиновог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шкампи, љуспице црвене паприке, семе коморача, сок од лимуна, бели лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите шкампе у чинију и поспите коморачем, љуспицама црвене паприке, доста соли и црног бибера и кором два лимуна. Додајте бели лук и маслиново уље и промешајте рукама да се шкампи равномерно премажу.
Корак 2
• Загрејте тигањ на средње јакој ватри и кувајте шкампе док не порумене, попрскајте соком од 2 лимуна и одмах послужите.

Гласови: 3