Здрави рецепти за шкампе

Пржено са шкампима

Ри Драмондово пржење траје врло кратко, јер се сви састојци брзо кувају и у једном лонцу. Ри каже да је кључно прво пропржити дебље поврће, јер се оно дуже кува.

Рецепт: Пржено са шкампима

Тестенине са тракама од шкампа и тиквица

Шкампи средње величине су идеални за ове шпагете са тракицама тиквица. За вегетаријанску верзију, изоставите шкампе, удвостручите количину парадајза и послужите са кашиком делимично обраног рикота сира.

Рецепт: Тестенине са тракама од шкампа и тиквица

Цезар салата са грилованим шкампима

Импресионирајте љубитеље Цезарове салате овом нискокалоричном верзијом салате. Ели замењује сирова цела јаја у дресингу пастеризованим производом од јаја, што резултира јелом са нижим садржајем холестерола без жртвовања текстуре или укуса. Домаћи крутони су такође лакши – користе мање уља и пеку се у рерни уместо пржења.

Рецепт: Цезар салата са грилованим шкампима

Луизијана гумбо са шкампима и кобасицом

Ово љуто кајун гумбо, јело пореклом из Луизијане из 18. века, свој укус добија првенствено од тамне запршке. Фило прах - млевени сушени листови сасафраса - даје му карактеристичну густину. Црни лук, целер и зелене паприке, „свето тројство“ и креолске и кајунске кухиње, дају укус и богатство густом чорби од шкампа и кобасица, која се служи преко белог пиринча.

Рецепт: Луизијана гумбо са шкампима и кобасицом

Пржени љути шкампи

Да би појачала укус морских плодова, Рејчел Реј користи зачине од љуте италијанске кобасице поред лимуновог сока и коре. Припрема јела траје само 25 минута.

Рецепт: Пржени љути шкампи

Шкампи у сосу од лимуна и белог лука са кукурузним гризом

Ова вечера је изузетно једноставна за припрему захваљујући инстант кукурузном брашну. Мало пармезана и пар кашика путера су све што је потребно за прави укус.

Рецепт: Шкампи у сосу од лимуна и белог лука са кукурузним гризом

Шкампи са шкампима у лаганом сосу

Мислите да шкампи са шкампима не могу бити здрави? Апсолутно не! Овај рецепт користи вишезрнасте шпагете и крутоне, а путер је замењен маслиновим уљем и белим вином.

Рецепт: Шкампи са шкампима у лаганом сосу

Салата од морских плодова

Изблендирајте авокадо, лимунов сок, капарски саламура и мало мајонеза за кремасти прелив за салату без додатних масти и калорија.

Рецепт: Салата од морских плодова

Орецхиетте тестенина са шкампима у парадајз сосу

Прелијте ову слатку пасту (име се са италијанског преводи као „мало ухо“) шкампима и љуспицама црвене паприке: порција има нешто више од 500 калорија.

Рецепт: Орецхиетте тестенина са шкампима у парадајз сосу

Препоручујемо

Чорба од шкампа и кукуруза

Ова чорба користи 2% млека уместо пуномасног млека, смањујући калорије без жртвовања кремасте текстуре. Додајте љути укус уз мало зачина Old Bay.

Рецепт: Чорба од шкампа и кукуруза

Парадајз чорба са шкампима

Чорба од морских плодова и велики шкампи дају овој чорби диван укус, док сушене папричице чили де арбол додају љутину.

Рецепт: Парадајз чорба са шкампима



Гласови: 57