Тестенине са шкампима и парадајзом
Гласови: 38
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 610, укупне масти 24 Г., засићене масти Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 72 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 610, укупне масти 24 Г., засићене масти Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 72 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Тестенине са шкампима и парадајзом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г ољуштеног средњег шкампи
- 340 г лингуине тестенине
- 680 г зрелих парадајза
- 5 кашика маслиновог уља, плус још за преливање
- 2-3 чена белог лука, згњечена
- 1/4 шоље оригана, ситно исецканог
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лингвине тестенине, шкампи, парадајз, бели лук, оригано
Припрема јела према рецепту:
- У великој шерпи прокувајте слану воду. Додајте тестенину и кувајте је према упутству на паковању док не буде ал денте. Оцедите и вратите тестенину у шерпу.
- Ољуштите парадајз и исецкајте га на комаде. У кухињском процесору помешајте парадајз, 1/4 шоље маслиновог уља, бели лук, оригано, 3/4 кашичице соли и неколико прстохвата млевеног бибера. Мељајте док не постане глатко и крупно. Додајте сос у тестенину и промешајте да се сједини.
- Загрејте велики тигањ на средње јакој ватри. Зачините шкампе сољу и бибером. Додајте преосталу 1 кашику маслиновог уља у тигањ, па додајте шкампе у једном слоју. Кувајте, окрећући једном, док се не скувају, 2 до 3 минута. Додајте шкампе у тестенину и добро промешајте.
Поделите тестенину са шкампима и парадајзом у чиније. Прелијте маслиновим уљем.
Паста се може узимати у облику цеви како би сос од парадајза добро продро - рецепт тестенине са шкампима.
Категорије:
Слични рецепти
