Лингвини са шкампима, шпарглом и чери парадајзом

Гласови: 1

Како направити - Лингвине са шкампима, шпарглама и чери парадајзом

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 668, укупне масти 10 Г., засићене масти 1 Г., протеини 42 Г., угљени хидрати 99 Г., влакна 9 Г., холестерол 183 мг, натријум 1315 мг, шећер 10 Г.

Овај једноставан рецепт је одлична опција за вечеру током радне недеље када вам је потребно нешто свеже, топло и заситно. Шкампи се кувају за неколико минута, чинећи јело и заситно и лагано, док свеже шпаргле и парадајз чине победничку комбинацију укуса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г лингвина
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
2 x 350 г кесице чери парадајза, преполовљеног
0,5 кашичице крупне соли
0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
0,5 кашичице млевене сушене црвене паприке
3 велика чена белог лука, згњечена и ситно исецкана
0,5 шоље сувог белог вина
450 г шпаргле, ољуштити чврсте стабљике, исећи дијагонално на комаде од 2,5–4 цм.
450 г великих шкампа, ољуштених и очишћених од утробе
0,5 шоље сецканог свежег босиљка
0,5 шоље сецкане свеже менте
2 кашичице сецканог свежег оригана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лингвине тестенине, шпаргле, шкампи, бело вино, чери парадајз, босиљак, мента, оригано

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте воду са сланом водом на јакој ватри. Додајте тестенину и кувајте, повремено мешајући, док не буде ал денте, 8–10 минута. Оцедите тестенину и пребаците је у велику посуду.
Загрејте уље у великом, дубоком тигању на средње јакој ватри. Додајте парадајз, 1/4 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера. Кувајте, повремено мешајући, док не омекша, око 2 минута. Додајте љуте паприке у љусци и бели лук. Кувајте 30 секунди, док не замирише. Додајте вино и шпаргле. Доведите до кључања и кувајте 5 минута.

Поспите шкампе са преосталих 1/4 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера. Додајте шкампе у тигањ и наставите да кувате док се потпуно не скувају, 5–7 минута. Умешајте босиљак, нану и оригано. Прелијте сос преко тестенине и промешајте. Послужите одмах.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Једноставни рецепти за шкампе / Пролећна јела / Главна јела / Тестенине / Поврће и печурке / Риба и морски плодови / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти