Италијанска паста са парадајзом, саламом и димљеном моцарелом

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 570, укупне масти 23 Г., засићене масти 7 Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 69 Г., влакна 4 Г., холестерол 35 мг, натријум 490 мг, шећер 9 Г.

Слатки стари парадајз, италијанска салама, димљена моцарела и мирисни свежи босиљак дају овом једноставном јелу букет живописних укуса. За ову пасту није потребан сос. Једноставно помешајте кувану пасту (кампанеле или пене) са свим осталим састојцима и јело је спремно. Док се паста кува, прелијте сецкани парадајз сирћетом и маслиновим уљем како бисте истакли његов укус. Одлично брзо јело за забавну вечеру током радне недеље.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

340 г тестенине звончића (кампанеле) или пене (перје)
0,7 кг разних нехибридних парадајза (3-4 ком.), очишћених од језгра и исецканих
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 кашика црвеног винског сирћета
60 г танких кришки саламија, исецканих
110 г димљене моцареле, исецкане на коцкице
0,5 шоље свежег босиљка, исецканог
2 кашике сецканог свежег першуна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: паста кампанела, пене тестенине, моцарела сир, парадајз, салама, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте парадајз са 2 кашике маслиновог уља, сирћетом и прстохватом соли и црног бибера; оставите са стране да пусте сок.
У међувремену, прокувајте велику шерпу са сланом водом. Додајте тестенину и кувајте према упутству на паковању. Одвојите 0,5 шоље воде у којој се кувала тестенина, а остатак баците. Додајте топлу тестенину парадајзу, заједно са саламом и 1/4 шоље течности од тестенине; промешајте да се састојци равномерно распореде.

Додајте преосталу кашику маслиновог уља, моцареле, босиљка и першуна у тестенину; промешајте да се тестенина премаже лаганим сосом. По потреби, додајте преосталу воду од тестенине, кашику по кашику, да бисте је разредили. Зачините сољу и бибером по укусу.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Вечера / Главна јела / Прилози / Тестенине / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти