Галет са парадајзом и моцарелом

Гласови: 1

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 357, укупне масти 21 Г., засићене масти 9 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 2 Г., холестерол 65 мг, натријум 411 мг, шећер 2 Г.

Ова укусна, полуотворена пита се спрема за неколико минута ако имате купљено тесто за питу. Једноставно обложите средину рикотом, кришкама парадајза и поспите моцарелом. Преклопите ивице теста да бисте ухватили укусне сокове и пеците. Ако имате мало пршуте, можете је додати за верзију са месом. Одлично се слаже са вином!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље рикоте
1/4 кашичице сушеног оригана
1/8 кашичице љуте црвене паприке
1 охлађени лист теста за питу (пита)
0,5 кашике свеже рендане моцареле
2-3 средња парадајза сорте „heirloom“, исечена на кругове дебљине 0,5 цм.
1 велико јаје
Свеж босиљак за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: парадајз, моцарела сир, рикота сир, љуспице црвене паприке, оригано, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Обложите плех или камен за пицу папиром за печење. Помешајте рикоту, оригано и паприку у малој посуди. Зачините прстохватом соли и црног бибера.
Разваљајте тесто за питу на припремљеном камену за пицу или плеху за печење. Распоредите смесу од рикоте по средини теста, остављајући размак од 4 цм. Преко ставите моцарелу. Поређајте кришке парадајза преко моцареле, преклапајући се ако је потребно. Преклопите ивице теста преко фила. Умутите јаје у мањој посуди са 1 кашичицом воде. Премажите тесто умућеним јајетом.

Пеците док не порумени и не постане сјајно, 30–35 минута. Оставите да се хлади 10 минута. Украсите босиљком и послужите. За укуснији галет, 5 минута пре краја ставите танко исечену пршуту.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзо печење / Летња јела / Пекара / Слане пите / Предјела / Грицкалице за пиво / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти

Колекције рецепата