Пита са моцарелом, луком и парадајзом

Гласови: 1

Како направити - Пита од моцареле, лука и парадајза

Време: 4 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 558, укупне масти 46 Г., засићене масти 12 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 4 Г., холестерол 34 мг, натријум 815 мг, шећер 7 Г.

Ова класична тенеси пита се може похвалити богатим преливом од сира, али је сочни фил од парадајза оно што је чини запањујућом и изненађујуће свежом. Да бисте ствари олакшали, можете користити куповну кору за питу. Упркос својој једноставности, ова пита је укусна и постаће омиљена посластица у вашем дому.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3-4 зрела парадајза сорте „волово срце“ (око 1,2 кг), исечена на колутове дебљине 0,5 цм.
Пола малог слатког лука, танко исеченог
1 Америчка основа за питу
1 шоља ренданог зрелог чедара
1 кашика рендане моцареле
1 шоља мајонеза
0,5 шоље свежих листова босиљка, искиданих, плус мали листови за украшавање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: салатни парадајз, лук, моцарела сир, чедар сир, босиљак, прхко тесто, мајонез

Припрема јела према рецепту:

Кришке парадајза и црног лука поређајте у једном слоју на плех обложен папирним убрусом и поспите сољу. Оставите да одстоји 1-2 сата.
Загрејте рерну на 175°C.

Тесто ставите у калуп за питу пречника 22 цм (9 инча) са таласастим ивицама. Избоцкајте дно и странице теста виљушком. Обложите фолијом и напуните теговима за питу или сувим пасуљем. Пеците док ивице колача не порумене, 20–25 минута. Уклоните фолију и тегове и наставите са печењем док дно колача не изађе чисто, још 15–20 минута. Оставите колач да се потпуно охлади.
У средњој чинији помешајте чедар, моцарелу и мајонез. Зачините прстохватом соли и неколико млевених црних бибера.
Пребаците парадајз и лук на суви папирни убрус и осушите. Поспите парадајз обилно млевеним црним бибером. Поређајте трећину парадајза у једном слоју на кору за питу, благо се преклапајући. Поспите парадајз трећином босиљка, а преко ставите трећину лука. Поновите два пута са преосталим парадајзом, босиљком и луком. Премажите лук смесом од мајонеза.
Пеците док сир не порумени, а фил не почне да се крчка, 30–35 минута. Оставите да се потпуно охлади. Поспите питу листовима босиљка. Оставите да се охлади на собну температуру и послужите.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Калоријски садржај готових јела / Пекара / Слане пите / Предјела / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата