Брза паста фузили са парадајзом у једном лонцу

Гласови: 4

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Ова супер једноставна италијанска паста је савршено решење за вечеру током радне недеље када желите да почастите своје вољене укусним оброком без муке. Паста и сос се кувају заједно у једном лонцу. Једноставно помешајте све састојке осим сира и свежег босиљка и крчкајте док не буду готови. Паста ће бити ал денте, а парадајз сос са сушеним парадајзом и капарима ће се лепо згуснути. Користите конзервирани пасирани парадајз за сос и нећете морати ни да га љуштите ни сецкате. Послужите пасту као вегетаријанско јело или је упарите са било којим месом или куваним ћуфтетима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г фузили тестенине (спирале)
1 паковање (900 мл) пилећег бујона
1 конзерва (800 г) пасираног печеног парадајза из конзерве
1 конзерва (220 г) сушених парадајза у уљу (осушити тапкањем), танко исечених + 2 кашике уља
1 конзерва (90 г) капара, оцеђених
4 чена белог лука, згњечена
1 мали лук, ситно исецкан
220 г рикоте од пуномасног млека
12 свежих листова босиљка, танко исечених
Маслиново уље, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, сушени парадајз, капари, бели лук, рикота сир, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи помешајте пилећи бујон, парадајз, тестенину фузили, сушени парадајз и уље из тегле, капаре, бели лук и црни лук, па зачините прстохватом соли и мало црног бибера. Промешајте.
Поклопите и доведите до кључања на јакој ватри. Смањите ватру на средњу и крчкајте, повремено мешајући, док тестенина не буде ал денте, а сос се не згусне, око 25 минута.