Печена паста фузили са сиром

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 545, укупне масти 18 Г., засићене масти 10 Г., протеини 26 Г., угљени хидрати 71 Г., влакна 3 Г., холестерол 49 мг, натријум 639 мг, шећер - Г.

Печена паста фузили са сиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

350 г тестенине фузили или друге тестенине у облику спирале
1 кашика (15 г) путера
1 средњи љути лук, ситно исецкан
2 кашике брашна
1 кашичица сенфа у праху
1/2 шоље млека са ниским садржајем масти (0,5% масти)
1/3 павлаке са ниским садржајем масти
2/3 кашике ренданог моцарела сира
2/3 шоље ренданог швајцарског сира
3 кашике ренданог пармезана
Свеже млевени бибер
1/4 шоље сецканог першуна, базилика или влашац
Со

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, љути лук, брашно, сенф у праху, млеко, павлака, моцарела сир, Швајцарски сир, Пармезан сир, першун, босиљак, влашац

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте шерпу са посољеном водом. Додајте тестенину фузили и кувајте је онолико времена колико је назначено на паковању. Одвојите 3/4 шоље чорбе за сос и баците преосталу течност.
У другој шерпи истопите путер на средње јакој ватри. Додајте љути лук и кувајте, мешајући, док мало не омекша, око 2 минута. Додајте брашно и сенф у праху и наставите да кувате, мешајући, још један минут. Сипајте млеко, стално мешајући, и преостали бујон и кувајте, мешајући, док се сос не згусне, око 2 минута.

Смањите ватру на средњу јачину. Умешајте павлаку, моцарелу, швајцарски сир и 1 кашику пармезана. Наставите са кувањем, мешајући, док се сир не отопи, око 1 минут. Додајте тестенину, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице млевеног црног бибера. Пребаците тестенину и сос у посуду за печење.
У чинији помешајте преостале 2 кашике пармезана, сецкано зачинско биље, со и бибер по укусу. Поспите смесу преко тестенине и пеците у загрејаној рерни док не порумени, око 2 минута.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Здрава исхрана / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти

Слични рецепти