Печена паста каватапи са артичокама и коморачем
Гласови: 1
Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Печена паста каватапи са артичокама и коморачем - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г каватапи тестенине (твист)
- 2 кашике маслиновог уља, плус још за подмазивање тигања
- 4 чена белог лука, исечена на кришке
- Прстохват сушеног пахуљице бибера
- 1200 г маринираних у облику шљиве парадајз или чери парадајз са саламури, изгњечите парадајз
- 4 велике гране базилика
- 1 кашика. рикота сир или свежи сир
- 1,5 шоље сецканих замрзнутих артичока, одмрзнутих
- 1,5 шоље исечених луковица коморача, пропржених на уљу
- 3 шоље исецканог моцарела сира
- 1 кашика ситно ренданог Пекорино Романо сир или пармезан
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: каватапи паста, бели лук, љуспице црвене паприке, шљива парадајз, чери парадајз, босиљак, рикота сир, свежи сир, Артичоке, луковица коморача, моцарела сир, Пекорино Романо сир, Пармезан сир
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 230°C. Доведите шерпу са посољеном водом до кључања. Додајте тестенину каватапи и кувајте док не буде полукувана, 2-3 минута. Оцедите.
- Загрејте маслиново уље у великом тигању. Додајте бели лук и папричице и пржите док не порумене. Додајте парадајз са расолом, 1 шољу воде и босиљак и кувајте док се сос не згусне, око 15 минута. Извадите босиљак и зачините сос сољу по укусу. (Алтернативно, загрејте 4 шоље припремљеног парадајз соса.)
- Додајте рикоту, артичоке и коморач у сос и промешајте.
- Подмажите посуду за печење запремине од 3 до 4 литра. Помешајте тестенину са сосом и половином моцареле и пекорино сира. Ставите тестенину у припремљену посуду и поспите преосталим сиром. Пеците каватапи у загрејаној рерни док не порумене, око 15 минута.
Категорије:
Слични рецепти
