Здрава летња салата од тестенине

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 320, укупне масти 16 Г., засићене масти 3 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна 3 Г., холестерол 15 мг, натријум 230 мг, шећер 5 Г.

Ова једноставна и заситна салата од тестенине пуњена је сочним летњим поврћем. Направљена је од каватапи (или тестенине у облику вадичепа), која се кува и меша са парадајзом, зеленим поврћем, кукурузом и тиквицама, које не захтевају кување и пуне су витамина и влакана. Прелив се прави од мајонеза и павлаке, употпуњен јарким укусима сенфа и сирћета. Ова салата се може послужити као прилог уз месо или као главно јело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г суве каватапи тестенине
Четвртина црвеног лука, исецкана
0,5 шоље мајонеза
3 кашике павлаке
1,5 кашике јабуковог сирћета
1,5 кашичице шећера
3/4 кашичице сувог сенфа
1 шоља чери или грејп парадајза, преполовљеног или исеченог на четвртине ако је велики
2 кашике сецканог копра или влашца
1 клип кукуруза, зрна уклоњена из клипа (око 1 шоља)
1 средња тиквица, ситно исецкана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: каватапи паста, црвени лук, мајонез, павлака, јабуково сирће, шећер, сенф у праху, чери парадајз, копар, влашац, кукуруз, тиквице

Припрема јела према рецепту:

Напуните велику шерпу водом, додајте со и прокувајте. Додајте тестенину каватапи и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и исперите тестенину под хладном водом. Оставите са стране.
У међувремену, потопите лук у хладну воду 5 минута, а затим оцедите.

У чинији помешајте мајонез, павлаку, сирће, шећер, сенф, црвени лук, 0,5 кашичице соли и мало црног бибера док не постане глатко.
Додајте куване тестенине, парадајз, копар, кукуруз и тиквице у дресинг и мешајте док се сви састојци равномерно не распореде.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Низак садржај натријума / Низак холестерол / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Прилози / Салате / Топле салате / Салате са тестенином и житарицама / Food Network - рецепти

Колекције рецепата