Здрава Валдорф салата са пилетином и тропским воћем

Гласови: 3

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 292, укупне масти 15 Г., засићене масти 3 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 13 Г., влакна 2 Г., холестерол 80 мг, натријум 481 мг, шећер 7 Г.

Направите нискокалоричну верзију Валдорф салате тако што ћете већину мајонеза заменити грчким јогуртом са ниским садржајем масти и користити комадиће ананаса уместо слатког грожђа. За повећање протеина, додајте пилећа прса. Можете користити кувану, печену или гриловану пилетину. Послужите салату као предјело на листовима зелене салате.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље грчког јогурта, 2% масти
2 кашике мајонеза
1 кашичица меда
0,5 кашичице свеже нарибаног корена ђумбира
Сок од пола лимуна
1 шоља комада ананаса величине 0,5 цм.
2 мала кувана пилећа филета без коже и костију, исечена на коцкице величине 1 цм.
1 мала јабука Грени Смит, исечена на коцкице од 1,2 цм (без језгра)
0,5 шоље сецканих свежих листова цилантра
1/3 шоље крупно сецканих индијских ораха
4 листа зелене салате или ајсберг салате

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, салата ајсберг, јабуке, Ананас, корен ђумбира, индијски орах, јогурт, мед

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте јогурт, мајонез, мед, ђумбир, лимунов сок и 0,5 кашичице соли. Додајте ананас, пилетину, јабуке и три четвртине цилантра и индијског ораха. Промешајте и одмах послужите или ставите у фрижидер на око 1 сат.
Поређајте листове зелене салате на тањир и ставите кашику зелене салате. Поспите преосталим цилантром, индијским орасима и мало млевеног црног бибера.

Категорије:

рецепт / Нискокалорична јела / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзе грицкалице / Једноставни рецепти за пилетину / Летња јела / Главна јела / Птица / Салате / Салате са месом / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата