Топла салата са пилетином и пасуљем

Гласови: 2

Како се прави - Топла салата од пилетине и пасуља

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 499, укупне масти 16 Г., засићене масти 3 Г., протеини 47 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 6 Г., холестерол 99 мг, натријум 1384 мг, шећер Г.

Топла салата са пилетином и пасуљем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г конзервиране лимски пасуљ, оцедите течност и исперите под водом
300 г грилованих паприка у маринади, извадити из маринаде и крупно исецкати
1/4 шоље кисели краставци, исечено на кришке
2 стабљике целера, исецкане на коцкице
2 кашике сецканог свежег першуна
Ситно рендана кора и сок од 1 лимуна
1/4 шоље маслиновог уља
600-700 г пилећих прса без коже
6 гранчица тимијана
1 главица црвеног лука, исечена на пола прстена
1/4 кашичице сушене папричице
6 шоља мешавине младе зелене салате

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лимски пасуљ, слатка паприка, кисели краставац, целер, першун, сок од лимуна, кора лимуна, пилећа прса, тимијан, црвени лук, љуспице црвене паприке, мешавина за салату месклун

Припрема јела према рецепту:

У великој чинији за салату помешајте пасуљ, печене паприке, киселе краставчиће, целер, першун, кору и сок од лимуна.
Загрејте маслиново уље у тигању. Додајте пилећа прса и гранчице тимијана, црвени лук и љуту паприку. Пржите док не порумене са једне стране, око 4 минута.

Окрените месо, додајте 1/4 шоље воде, покријте и смањите ватру на најслабије. Наставите са кувањем још 5-8 минута, док не омекша. Пребаците месо на даску за сечење и баците гранчице тимијана. Пребаците пржени лук у чинију за салату са поврћем.