Цезар салата са фузили тестенином и сиром

Гласови: 1

Како се прави - Цезар салата са пастом фузили и сиром

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Претворите традиционалну Цезар салату од лаганог предјела у обилни оброк тако што ћете је напунити куваном тестенином фузили и младим кукурузом. Листови зелене салате помешани су са свежим кукурузом, макаронама и хрскавим крутонима, а све је преливено укусним ферментисаним дресингом са доста пармезана. Његов сираст, благо киселкаст укус и кремаста текстура савршено допуњују све остале компоненте јела, што га чини одличним прилогом за гриловану пилетину или шкампе, у зависности од вашег избора Цезар салате.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Салата

2 срца римске салате, исечена на комаде од 1 цм.
2 клипа кукуруза, без зрна
200 г разнобојне пасте фузили, куване и охлађене

Крутони

3 шоље јучерашњег хлеба, исеченог на коцкице од 0,8 цм.
2 кашике маслиновог уља
0,5 кашике свеже ренданог пармезана
1/4 кашичице соли

Допуњавање горива

1 кашика свеже ренданог пармезана
0,5 шоље јогурта или кефира са ниским садржајем масти
1/4 шоље грчког јогурта са ниским садржајем масти
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
0,5 кашичице соли
1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
2 чена белог лука, згњечена и ољуштена

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, римска салата, кукуруз, Пармезан сир, тост

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
КрутониНа малом плеху са ободом, помешајте коцкице хлеба са маслиновим уљем, пармезаном и сољу. Пеците док не порумене, око 15 минута.

Допуњавање гориваУ међувремену, у великој посуди помешајте пармезан, млаћеницу, јогурт, маслиново уље, со, бибер и бели лук. Оставите са стране 5 минута да се укуси сједине.
Извадите ченове белог лука из дресинга и баците их. Додајте зелену салату, кукуруз, тестенину и крутоне у посуду са дресингом. Добро промешајте да се сви састојци премажу.

Категорије: