Цезар салата са кељом

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 211, укупне масти 18 Г., засићене масти 3 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 2 Г., холестерол 5 мг, натријум 221 мг, шећер 2 Г.

Додајте млади кељ у традиционалну Цезарову салату римске боје за још заситнији и здравији оброк. Прелијте салату класичним дресингом од инћуна, који савршено побољшава њен укус. Поспите ренданим пармезаном, свежим домаћим крутонима и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пола малог црвеног лука, танко исеченог
1/4 багета, исеченог на коцкице од 1 цм (око 1 1/2 шоље)
0,5 шоље екстра девичанског маслиновог уља
2 кашике мајонеза
1 кашичица црвеног винског сирћета
0,5 кашичице меда
2 инћуна у уљу, исецкана (по жељи)
2 чена белог лука, рендана
Сок од 1 лимуна
140 г малог кеља
1 срце римске салате, исецкано
1/4 кашике ренданог пармезана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: багет, тост, лиснати купус, црвени лук, винско сирће, сок од лимуна, римска салата, Пармезан сир, Инћуни, мед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C. Потопите црвени лук у ледену воду 10 минута, затим оцедите.
У међувремену, ставите коцкице хлеба на плех са ободом и премажите их једном кашиком маслиновог уља, зачините сољу и бибером. Пеците у рерни док коцкице хлеба не постану хрскаве и златне, 8-10 минута.

У великој чинији помешајте мајонез, сирће, мед, инћуне, бели лук и лимунов сок. Полако умешајте преосталих 1/2 шоље маслиновог уља. Додајте кељ, римску салату, пармезан и црвени лук у дресинг и промешајте. Поделите салату у 4 чиније и прелијте крутонима.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзе грицкалице / Салате / Салате од поврћа / Салате са хлебом / Food Network - рецепти

Слични рецепти