Фусили тестенине са спанаћем и сиром азијаго

Гласови: 1

Како направити пасту Фусили са спанаћем и сиром Азијаго

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова италијанска паста се брзо и лако припрема, а њен невероватан укус потиче од паметне комбинације састојака: сочног спанаћа, слатког чери парадајза, сира Азијаго и пармезана - дивна комбинација за укусну, лагану пасту која је савршена и за вечеру током радне недеље и за свечану трпезу. Поврће се баца у тигањ са зачинима, динста, а затим се прелива куваном пастом фузили. Послужите одмах да бисте уживали у лепљивом сиру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г фузили тестенине (спирале)
1/4 шоље маслиновог уља
1 чење белог лука, млевено
250 г свежег спанаћа, крупно исецканог
220 г (1 шоља) чери парадајза, преполовљеног
1 кашика (око 100 г) ренданог сира Азијаго
0,5 кашике ренданог пармезана
1 кашичица соли
3/4 кашичице свеже млевеног црног бибера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, спанаћ, Сир Азијаго, Пармезан сир, чери парадајз, црни бибер

Припрема јела према рецепту:

Доведите велику шерпу са сланом водом до кључања на јакој ватри. Додајте тестенину и кувајте, повремено мешајући, док не буде ал денте, око 8-10 минута. Оцедите, сачувајући 1/2 шоље воде у којој се кувала.
У међувремену, загрејте маслиново уље у великом тигању са дебелим дном на средње јакој ватри. Додајте бели лук и кувајте док не замирише, око 2 минута. Додајте спанаћ и парадајз и кувајте док спанаћ не увене, још око 2 минута. Додајте кувану пасту и промешајте да се сједини. Додајте сир, со, бибер и воду од тестенине коју сте сачували и промешајте да се равномерно премаже.