Капрезе тестенина у једном лонцу
Гласови: 2
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 5
Сложеност: лако
Порције: 5
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 410, укупне масти 7 Г., засићене масти 3 Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 73 Г., влакна 1 Г., холестерол 18 мг, натријум 160 мг, шећер 0 Г.
Калорије 410, укупне масти 7 Г., засићене масти 3 Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 73 Г., влакна 1 Г., холестерол 18 мг, натријум 160 мг, шећер 0 Г.
Ова паста има исти укус као традиционална италијанска капрезе салата са моцарелом, парадајзом и босиљком, али је заситнија. Велики бонус: прави се у једном лонцу! Штеди време и смањује неред. Једноставно помешајте све главне састојке са шпагетама у шерпи, прелијте водом и кувајте пасту и сос заједно док не омекшају. Када се паста скува, поспите је ренданим сиром, свежим босиљком и сољу по укусу. По жељи додајте рендани пармезан и уживајте.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 шоље сецканог парадајза
- 450 г шпагета од целог зрна
- 4 кашике воде
- 2 чена белог лука, исецкана
- 1/4 кашичице љуте црвене паприке
- 0,5 кашичице сушеног оригана
- 1 кашичица маслиновог уља
- 1/2 шоље чврсто упакованих свежих листова босиљка, плус додатни покидани листови за сервирање
- 1 кашика рендане моцареле
- Рендани пармезан, опционо
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: шпагети тестенина, парадајз, моцарела сир, Пармезан сир, љуспице црвене паприке, оригано, босиљак
Припрема јела према рецепту:
- У шерпи помешајте парадајз, шпагете, воду, бели лук, љуту паприку, оригано и маслиново уље и доведите до кључања. Смањите ватру и крчкајте, повремено мешајући, 10-12 минута, док тестенина не буде ал денте.
- Када се тестенина скува, склоните са ватре и додајте босиљак, моцарелу, со и црни бибер по укусу. Послужите са пармезаном, ако га користите.
Аутор рецепта - Алекс Касперо је регистровани дијететичар, лични тренер и нутрициониста на бази биљака.
Категорије:
Слични рецепти
