Капрезе са мини бокончинима

Гласови: 1

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Ова салата у италијанском стилу користи минијатурне куглице моцареле бокончини и чери парадајз сличне величине. Свака куглица је преполовљена и помешана са свежим босиљком у укусном дресингу од маслиновог уља са белим луком, босиљком и лимуновим соком. Салата је пуна свих укуса традиционалног италијанског капрезе предјела, а лимун и бели лук у дресингу појачавају богат, вишеслојан укус. Служи се као предјело уз вино или као прилог уз месо.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Сок од 1 лимуна
1 мали чешње белог лука, изрендано или згњечено
1 шоља листова босиљка (око 20 ком.) + додатно за сервирање
1/3 шоље екстра девичанског маслиновог уља
2 шоље чери парадајза (пожељно различитих боја), преполовљених
1 шоља моцареле бокончини, осушене тапкањем и пресечене на пола

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чери парадајз, моцарела бокончини сир, сок од лимуна, босиљак, бели лук

Припрема јела према рецепту:

У процесору хране или блендеру помешајте сок од лимуна, бели лук и босиљак. Блендирајте, додајући маслиново уље док не постане глатко. У чинији помешајте парадајз, сир и дресинг. Зачините сољу и бибером по укусу. Украсите покиданим листовима босиљка.

Категорије:

рецепт / Блендер / Летња јела / Вечера / Предјела / Предјела од поврћа / Салате / Салате од поврћа / Италијанска кухиња / Рејчел Реј / Оброк за 30 минута

Колекције рецепата