Пржене тиквице и моцарела бокончини са маринара сосом

Гласови: 1

Фотографија јела: Ендру Персел

Време: 20 мин.
Сложеност: лако

Пржене бокончини од тиквица и моцареле са маринара сосом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 тиквица, исечена на тракице
2 јаја
1/4 шоље воде
1/2 шоље брашна
3/4 шоље мрвице хлеба
2 кашике сецканог першуна
Со и свеже млевени бибер
12 лоптица од сира са моцарела бокончини
1/2 шоље маслиновог уља
Маринара сос (видети рецепт) Овде) и кришке лимуна за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тиквице, моцарела сир, мрвице хлеба, першун, маринара сос, лимун

Припрема јела према рецепту:

Умутите јаја и воду у дубокој посуди. У другој посуди помешајте презле и першун и зачините сољу. Сипајте брашно у посебну посуду.

Уваљајте кришке тиквица у брашно, затим их умочите у јаја, а затим у презле. На исти начин уваљајте 12 куглица моцареле бокончини.
Загрејте маслиново уље у дубоком тигању на средњу температуру.

Ставите малу количину тиквица и моцареле у вруће уље и пржите док не порумене, 2-3 минута са сваке стране. Зачините сољу и бибером.

Послужите пржене тиквице и моцарелу са љутим маринара сосом.

Категорије:

рецепт / Пржење у дубоком уљу / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од поврћа / Предјела са сиром

Слични рецепти