Равиоли са маринара сосом

Гласови: 9

Како направити равиоле са маринара сосом

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Лагани, хрскави и пуни сира, равиоли Ђаде Де Лаурентис су савршени за ручно јело, умочени у топли маринара сос.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање спремно равиоле са сиром (око 24 ком.)
1/4 кашике ренданог пармезана
Маслиново уље за пржење
1 шоља киселог млека
2 шоље италијанских мрвица хлеба
1 конзерва загрејаног готовог маринара сос, за подношење

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: равиоле, Пармезан сир, маринара сос, чиабата хлеб, кисело млеко

Припрема јела према рецепту:

Сипајте 5 цм маслиновог уља у велики тигањ. Загрејте уље на средњој ватри док термометар не достигне 160°C.
Док се уље загрева, сипајте млаћеницу и презле у одвојене плитке посуде. Умачите равиоле у млаћеницу, радећи у серијама, док се потпуно не премажу. Оцедите вишак и вратите га у посуду. Уваљајте равиоле у презле. Ставите равиоле на плех за печење и поновите поступак са преосталим серијама.

Када се уље загреје, пржите равиоле у порцијама, повремено окрећући, док не порумене, око 3 минута. Шупљикавом кашиком пребаците пржене равиоле на папирне убрусе да упију вишак уља.
Поспите пржене равиоле пармезаном и послужите са чинијом топлог маринара соса, који се може користити као умак.

Категорије:

рецепт / Предјела / Предјела са сиром / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти