Пица Супрем са кором од равиола

Гласови: 1

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Равиоли са сиром чине одличну основу за ову пицу, испуњавајући је максималним укусом. Доња кора ће бити хрскава и сирастa, док ће кора бити пахуљаста, сирастa и жвакава. Помешајте куване равиоле са маслиновим уљем, пармезаном и јајима, равномерно их распоредите на плех и пеците. Ово ће бити основа пице. Затим је премажите сосом, кобасицом, шунком, печуркама, сиром и зачинским биљем. Максимум састојака – максималан укус. Пеците у рерни и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике маслиновог уља + додатно за подмазивање
1 и 3/4 кашике ренданог пармезана
900 г велики квадрат равиоле са сиром
2 велика јаја, умућена
1,5 кашике. сос за пицу
2 кашике рендане суве моцареле
1 шоља измрвљене припремљене италијанске кобасице
3/4 шоље исечених пеперонија
1 црвена паприка, исецкана на коцкице
8 шампињона, танко исечених
Четвртина црвеног лука, танко исеченог
60 г танких кришки шунке, исечених на комаде
1 шоља босиљка, исецканог
Специјална опрема: мали плех за печење са странама

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Пармезан сир, равиоле, јаја, сос за пицу, моцарела сир, чоризо кобасица, слатка паприка, печурке, црвени лук, шунка, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку на доњу полицу рерне и загрејте рерну на 220°C (425°F). Прокувајте велику шерпу са сланом водом за равиоле. Подмажите плех са ивицама маслиновим уљем и поспите 1/2 шоље ренданог пармезана по целој површини и страницама.
Кувајте равиоле док не буду ал денте, 1-2 минута мање него што је наведено на паковању. Оцедите и осушите тапкањем. У великој посуди помешајте јаја, маслиново уље, 1/2 шоље ренданог пармезана и 1/2 кашичице соли. Поређајте равиоле на плех у једном слоју, преклапајући само ивице. Поспите са 1/2 шоље пармезана.

Пеците равиоле док не порумене и не постану хрскаве на врху и дну, око 25 минута.
Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Премажите сос за пицу преко равиола. Поспите моцарелом и преосталом 1/4 шоље пармезана. Одозго ставите италијанску кобасицу, пеперони, паприке, печурке, лук и шунку. Пеците у рерни док сир не порумени и не почне да се пенуша, око 3 минута. Поспите босиљком пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Тестенине / Брза храна / Пице / Пекара / Слане пите / Food Network - рецепти / Европска кухиња / Италијанска кухиња

Слични рецепти