Равиоли Алфредо са зеленим грашком

Гласови: 1

Како направити равиоле са зеленим грашком и Алфредом

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 537, укупне масти 32 Г., засићене масти 19 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 3 Г., холестерол 127 мг, натријум 574 мг, шећер 0 Г.

Ако за вечеру једете равиоле, припремите их као италијанску пасту са кремастим Алфредо сосом, па чак ће се и куповни равиоли претворити у укусно јело пуно домаћег укуса. За сос ће вам бити потребна густа павлака и њени кључни састојци: путер и доста ренданог пармезана. Након кувања равиола, немојте оцедити сву воду; сачувајте мало да разредите сос и учините га течнијим. Прстохват мушкатног орашчића, свежег першуна и зеленог грашка савршено допуњују кремасти укус јела. Спрема се за неколико минута и савршено је и за ручак током радне недеље и за недељни ручак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 паковања од 250 г. равиоле са печуркама
4 кашике несланог путера
0,5 шоље густе павлаке
1 шоља замрзнутог зеленог грашка, одмрзнутог
0,5 кашике ренданог пармезана
Прстохват свеже нарибаног мушкатног орашчића
2 кашике сецканог свежег першуна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: равиоле, грашак, крема, Пармезан сир, мушкатни орашчић, першун

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу са посољеном водом. Додајте равиоле и кувајте према упутству на паковању. Одвојите 0,5 шоље воде и баците остатак.
У великом тигању помешајте путер, павлаку и грашак и доведите до кључања на средњој ватри; кувајте 1 минут. Додајте равиоле, сир, мушкатни орашчић и мало воде у којој су се кували; промешајте. Додајте још воде, ако је потребно, да разредите сос. Зачините сољу и бибером по укусу.