Фетућине "Алфредо"

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ова кремаста италијанска паста се прави само од фетућина, путера, слатке павлаке и ренданог пармезана. Једноставно помешајте кувану пасту са љутим кремастим сосом и свеже ренданим сиром, који се топи у љутој пасти и постаје део укусног соса. Идеална је за брзи прилог, служи се уз месо или зелену салату.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г фетућина
110 г путера
1 шоља густе павлаке
2 кашике свеже ренданог пармезана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: фетућине паста, Пармезан сир, крема

Припрема јела према рецепту:

Кувајте тестенину према упутствима на паковању.
У шерпи или тигању загрејте путер и крему на лаганој ватри. Зачините сољу и бибером по укусу. Поспите половину пармезана у велику посуду за сервирање.

Прелијте врућу кремасту смесу преко тестенине. Оцедите тестенину и одмах је пребаците у чинију. Промешајте неколико пута, па поспите преосталом половином пармезана. Промешајте, по потреби разблажујући тестенину водом. Послужите одмах као главно јело или као прилог уз месо и салату. Укусно!

Категорије:

рецепт / Утешна храна / Једноставни и брзи рецепти / Брзи прилози / Главна јела / Прилози / Тестенине / Италијанска кухиња / Ри Драмонд

Слични рецепти