Фетућине са пилетином у кремастом Алфредо сосу

Гласови: 2

Како направити пилеће фетучине у кремастом Алфредо сосу

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 1012, укупне масти 60 Г., засићене масти 32 Г., протеини 48 Г., угљени хидрати 69 Г., влакна 3 Г., холестерол 213 мг, натријум 798 мг, шећер 5 Г.

Фетућине паста у кремастом Алфредо сосу са пилетином и пармезаном је брзо и укусно јело које ће обожавати цела породица. Готово је за само пола сата и савршено је за вечеру средином недеље. Служи се украшено свежим першуном.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г фетућине тестенине
450 г пилећих прса, исечених на траке дебљине 2,5 цм.
0,5 шоље врхунског брашна
1/4 шоље маслиновог уља
3 кашике сланог путера
2 чена белог лука, изрендана
2 шоље густе павлаке
2 кашике ренданог пармезана
2 кашике ситно сецканог свежег першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: фетућине паста, пилећа прса, Пармезан сир, крема, першун, брашно, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу посољене воде. Додајте фетучине и кувајте према упутству на паковању око 8 минута. Оцедите и оставите са стране.
Поспите пилећи филе са 1 кашичицом соли и мало бибера. Уваљајте у брашно и отресите вишак.

У великом тигању загрејте биљно уље и путер на средње јакој ватри док се путер не отопи. Пажљиво ставите пилећа прса у тигањ. Додајте рендани бели лук. Пржите док не порумене и не буду потпуно кувана, 4–6 минута. Пребаците на тањир и оставите са стране.
Сипајте крему у исту шерпу и доведите до кључања. Умешајте пармезан. Додајте фетучине у сос и промешајте да се добро обложе. Додајте пилетину и лагано промешајте. Поспите першуном и одмах послужите.

Категорије: