Нискокалорична паста фетучини Алфредо
Гласови: 34
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 490, укупне масти 15 Г., засићене масти 8 Г., протеини 20 Г., угљени хидрати 66 Г., влакна 3 Г., холестерол 48 мг, натријум 734 мг, шећер - Г.
Калорије 490, укупне масти 15 Г., засићене масти 8 Г., протеини 20 Г., угљени хидрати 66 Г., влакна 3 Г., холестерол 48 мг, натријум 734 мг, шећер - Г.
Нискокалорична паста фетучини алфредо - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика (15 г) путера
- 1 чење белог лука, ситно исецкано
- 1 кашичица рендане коре лимуна
- 2 кашичице пшеничног брашна
- 1 шоља обраног (2%) млека
- 2 кашике француског меког сира „Нешател“ или било ког другог меки сир нискокалорично
- 3/4 шоље ренданог пармезана, плус још за посипање
- 3 кашике сецканог свежег першуна
- 340 гр. свежа паста фетућине
- Крупна со и свеже млевени бибер
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: бели лук, кора лимуна, брашно, млеко, Нефшател сир, крем сир, Пармезан сир, першун, фетућине паста
Припрема јела према рецепту:
- Припремите сос: Отопите путер у тигању на средњој ватри. Додајте бели лук и кору лимуна и кувајте 1 минут. Додајте брашно и кувајте, мешајући, још 1 минут. Додајте млеко и 3/4 кашичице соли и кувајте, стално мешајући, док сос не почне да се згушњава, око 3 минута. Додајте оба сира и наставите са кувањем, мешајући, док се сиреви не истопе, око 1 минут. Умешајте сецкани першун.
- У међувремену, прокувајте шерпу са посољеном водом. Додајте фетучине тестенину и кувајте док не буде полукувана, 2-3 минута. Сипајте 1 шољу чорбе у посебну посуду и оцедите преосталу течност.
- У шерпу са тестенином додајте сос, 1/2 шоље преосталог бујона и со по укусу и лагано промешајте. Ако је сос превише густ, додајте преостали бујон. Поделите тестенину у чиније и поспите пармезаном и бибером.
Категорије:
Слични рецепти
