Кремасте фетучине тестенине

Гласови: 34

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 470, укупне масти 11 Г., засићене масти 4,5 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 73 Г., влакна 10 Г., холестерол - мг, натријум 1050 мг, шећер - Г.

Ова паста са поврћним сосом је јединствена јер се прави са печеним паприкама уместо уобичајеног парадајза. Оне дају пасти дивно јединствен укус, а фета сир је чини кремастијом. Пропржите конзервиране печене паприке у тигању са црним и белим луком, затим их изблендирајте са сиром и добијени сос умешајте у пасту. Прелијте измрвљеном фетом и свежим першуном и уживајте у богатом укусу ове једноставне пасте за припрему.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г фетућине тестенине од целог зрна
2 кашике маслиновог уља
1 мали лук, исецкан
2-3 чена белог лука, ољуштена и исецкана
1 конзерва (450 г) конзервираних печених паприка, оцеђених и исецканих
0,5 кашике. благо посољена повртна чорба
1 шоља измрвљене фете (или паковање од 180 г)
2 кашике сецканог першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: фетућине паста, фета сир, слатка паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте уље у тигању са дебелим дном на средње јакој ватри. Пржите лук и бели лук док не омекшају, око 10 минута. Додајте печене паприке и загрејте. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади. Пребаците смесу у посуду кухињског процесора, додајте чорбу и фета сир, сачувајући 2 кашике. Блендирајте док не постане глатко, око 30 секунди.
Скувајте тестенину према упутству на паковању. Оцедите, одвојите са стране 0,5 шоље воде у којој се кувала. Прелијте тестенину сосом, додајући још течности по потреби. Сос треба добро да прекрије тестенину. Зачините сољу и бибером по укусу. Поделите тестенину на тањире. Поспите першуном и преосталим фета сиром. Послужите са бела риба.

Категорије: