Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кремасти кукуруз је амерички прилог, најпопуларнији на Средњем западу. Састоји се од зрна кукуруза крчканих у кремастом сосу, који се лепо слаже са њима и истиче њихову природну слаткоћу. Ова верзија јела користи три „кремаста“ састојка: путер, густу павлаку и пуномасно млеко. Због тога је кукуруз невероватно нежан и сочен. Свеж тимијан и црни лук додају љути укус. Послужите одмах. Овај прилог се добро слаже са било којим јелом од меса или живине.

Састојци:

• 6 клипова жутог кукуруза, зрна уклоњена
• 2 кашике (30 г) несланог путера
• 1 средњи црни лук, ситно исецкан (око 1 шоља)
• 8 свежих гранчица тимијана
• 1 шоља густе павлаке
• 0,5 шоље пуномасног млека

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кукуруз, крема, млеко, тимијан

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великом тигању са непријањајућим дном, истопите путер на средњој ватри. Додајте лук и тимијан и динстајте око 4 минута, или док лук не омекша и не добије бледо златну боју.
Корак 2
• Додајте кукуруз, затим крему и млеко. Доведите до кључања и крчкајте 3-5 минута, или док се кукуруз не загреје, али и даље остане хрскав и мекан.
Корак 3
• Зачините сољу и бибером по укусу. Извадите гранчице тимијана и одмах послужите.

Гласови: 18

Аутор рецепта - Кертис Стоун је кувар, писац кулинарских прича и телевизијска личност.