Кремаста паста са лимуном и орзоом

Гласови: 1

Како направити кремасту пасту са лимуном и орзоом

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 236, укупне масти 13 Г., засићене масти 7 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 2 Г., холестерол 36 мг, натријум 452 мг, шећер 2 Г.

Спустите виљушку и узмите велику кашику да бисте уживали у овој глаткој, кремастој орзо пасти са освежавајућим нотама цитруса и зеленила. Густа павлака и путер дају овом јелу баршунасту, кремасту текстуру, а спрема се за мање од пола сата. Одличан је прилог уз пилетину или рибу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље благо посољене пилеће чорбе
3 ловорова листа
4 кашике несланог путера
2 празилука (само бели и светлозелени делови), преполовљена и танко исечена
2 шоље орзо тестенине
1 кашичица сецканог свежег тимијана
0,5 шоље густе павлаке
1/4 шоље сецканог свежег першуна
2 кашичице рендане коре лимуна + 1 кашика сока од лимуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: орзо паста, празилук, ловоров лист, тимијан, кора лимуна, крема

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи помешајте пилећи бујон, 1 шољу воде и ловоров лист. Доведите до кључања на средњој ватри.
У међувремену, истопите 3 кашике путера у холандском лонцу на средњој ватри. Додајте празилук и кувајте, повремено мешајући, док не омекша, али не порумени, око 4 минута. Додајте орзо и тимијан и зачините сољу и бибером. Додајте врућу чорбу и подесите ватру да се одржи благо крчкање. Додајте густу павлаку и кувајте, повремено мешајући, док тестенина не буде ал денте и већина течности се не упије, 8 до 10 минута.