Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Кашика црног кавијара ће чак и најједноставнију пасту претворити у истински краљевски оброк. Помешајте кувану пасту са путером, кором лимуна и соком. Ови састојци савршено истичу изврстан укус кавијара. Иако је паста са лимуном и црним кавијаром веома једноставна за припрему и једноставна у својим састојцима, њен укус је незабораван.

Састојци:

• 450 г капелини тестенине
• 150 г црног кавијара
• Маслиново уље, за тестенину
• 220 г путера, отопљеног
• Сок и кора од 2 лимуна
• 1 кашичица крупне соли
• 1 кашичица млевеног белог бибера
• Кора 1 лимуна за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

капелини тестенине, сок од лимуна

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Сипајте мало маслиновог уља у велику шерпу са кључалом посољеном водом, додајте тестенину и кувајте док не буде ал денте. Оцедите, сачувајући део воде у којој се кувала тестенина. Брзо помешајте капелине са анђеоском косом са отопљеним путером, кором лимуна, соком од лимуна, сољу и бибером.
Корак 2
• Поделите тестенину по тањирима и на сваки ставите велику кашику црног кавијара. Украсите ренданом кором лимуна. Послужите одмах.

Гласови: 4