Здрава јела од тестенине

Лагане ћуфте у парадајз сосу

Ћуфте од посне говедине обогаћене су беланцима и портобело печуркама. Послужите са шпагетама од целог зрна пшенице за уравнотежен и здрав оброк.

Рецепт: Лагане ћуфте у парадајз сосу

Орецхиетте тестенина са рапини пестом

Комбиновање пистаћа, рапинија и делимично обраног рикоте чини јело од тестенине нискокалоричним.

Рецепт: Орецхиетте тестенина са рапини пестом

Фетућине паста направљена од свежих тиквица и љутог, густог парадајз соса

У овом јелу нема шпагета, али танке тракице тиквица изгледају веома слично.

Рецепт: Фетућине паста направљена од свежих тиквица и љутог, густог парадајз соса

Шкампи са шкампима у лаганом сосу

Дајте овом јелу од шкампа глазираним лимуном неочекивану хрскавост додавањем уситњених вишезрнастих крутона.

Рецепт: Шкампи са шкампима у лаганом сосу

Тестенина Алфредо у кремастом сосу од карфиола

Ово није само павлака, путер и тестенина. Ово јело садржи тестенину од целог зрна пшенице, карфиол и грашак.

Рецепт: Тестенина Алфредо у кремастом сосу од карфиола

Пасте од рибе анђела у пикантном сосу од парадајза и тиквица

Упарите танку пасту са брзим сосом од тиквица и парадајза. Обилан ручак је готов за мање од 40 минута.

Рецепт: Пасте од рибе анђела у пикантном сосу од парадајза и тиквица

Шпагете од целог зрна пшенице са лимуном, босиљком и лососом

Ђада преферира шпагете од целог зрна, који имају суптилни укус орашастих плодова. За лаган, здрав оброк, она их комбинује са свежим поврћем и рибом, зачињеним лимуном и зачинским биљем.

Рецепт: Шпагете од целог зрна пшенице са лимуном, босиљком и лососом

Паста од поврћа са тиквицама и резанцима од целог зрна

Ели сече тиквице у облике тестенине, стварајући велику порцију тестенине која је напола поврће.

Рецепт: Паста од поврћа са тиквицама и резанцима од целог зрна

Тестенине са тракама од шкампа и тиквица

Шкампи средње величине су идеални за ове шпагете са тракицама тиквица. За вегетаријанску верзију, изоставите шкампе, удвостручите количину парадајза и послужите са кашиком делимично обраног рикоте.

Рецепт: Тестенине са тракама од шкампа и тиквица

Кремасте фетучине тестенине

Ели прави брзи сос од печене паприке за тестенину у кухињском процесору. Не садржи павлаку; баршунаста текстура потиче од чорбе и фета сира.

Рецепт: Кремасте фетучине тестенине

БЛТ у тигању

Ово јело комбинује најбоље карактеристике БЛТ салате без додатних калорија. Тестенина од целог зрна пшенице додаје пријатан укус, а истовремено обезбеђује протеине и влакна.

Рецепт: БЛТ у тигању

Тестенине са сосом од броколија

Броколи има мало холестерола, али је богат витаминима, што овај песто сос чини посебно здравим. Користите орахе уместо традиционалних пињола — јефтинији су, имају мање калорија и садрже влакна. Послужите сос са тестенином од целог зрна пшенице или смеђег пиринча за јело без глутена.

Рецепт: Тестенине са сосом од броколија

Пене тестенине од целог зрна пшенице са карфиолом, сувим грожђем и пињолима, сицилијански стил

Ова укусна паста са сувим грожђем, пињолама и капарима је савршено главно јело за вегетаријанце.

Рецепт: Пене тестенине од целог зрна пшенице са карфиолом, сувим грожђем и пињолима, сицилијански стил

Печени капелини са печуркама

Макароне у тепсији су прилично заситно јело, али захваљујући неким заменама, ова верзија садржи мање од 400 калорија по порцији. Уместо обичне кобасице, користите пилећу кобасицу и само мало сира.

Рецепт: Печени капелини са печуркама

Лингвине тестенине од целог зрна пшенице у лимуновом сосу са ћуфтетима од ћуретине

Ћуфте су основа овог обилног јела богатог влакнима. Послужите их као предјело или уз вашу омиљену пасту. За сочне и укусне ћуфте, користите млевено ћуреће месо уместо исецканих ћурећих прса.

Рецепт: Лингвине тестенине од целог зрна пшенице у лимуновом сосу са ћуфтетима од ћуретине

Пене тестенине у лаганом парадајз-вотком сосу

Смањите садржај масти у традиционалном сосу од вотке тако што ћете део павлаке заменити грчким јогуртом са 2% масти. То ће пружити кремасту, богату текстуру.

Рецепт: Пене тестенине у лаганом парадајз-вотком сосу

Лимунска паста са пилетином, грашком и спанаћем

Кувар, тренер и бивши играч НФЛ-а Еди Џексон дели свој једноставан рецепт за пасту са пилетином и лимуном, која је пуна свежег поврћа и зачина.

Рецепт: Лимунска паста са пилетином, грашком и спанаћем

Салата од тестенине са сочивом и орзом са печеним карфиолом, блитвом и зеленим поврћем

Едијева Џексонова салата од орзо тестенине је прослава боје и текстуре: печени карфиол је упарен са блитвом, слатким чери парадајзом, сланим маслинама, светлим цитрусима и триом свежег зачинског биља.

Рецепт: Салата од тестенине са сочивом и орзом са печеним карфиолом, блитвом и зеленим поврћем