Кугел (празнична тепсија од тестенине)
Гласови: 4
Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10
Кугел (празнична тепсија од тестенине) - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 225 г кора за лазање (9 - 10 ком.)
- Спреј за кување са нелепљивим ефектом
- 4 кашике отопљеног, благо охлађеног путера (порције)
- 225 г крем сира на собној температури
- 225 г павлаке на собној температури
- 4 цела јаја на собној температури
- 1/3 шоље плус 2 кашике шећера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1/2 кашичице крупне соли
- 170 г крупно сецканих сувих кајсија
- 110 г светлих грожђица
- 1 кашичица свеже ренданог мушкатног орашчића
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лазање са тестенином, крем сир, јаја, павлака, екстракт ваниле, мушкатни орашчић, суво грожђе, сушене кајсије
Припрема јела према рецепту:
- Попрскајте стаклену посуду за печење димензија 8x8 инча спрејом за кување.
Загрејте рерну на 180°C.
Кувајте резанце за лазање док не буду ал денте према упутству на паковању и оцедите их. Поређајте резанце у једном слоју на даску за сечење и исеците их точком за пицу на траке ширине 2,5 цм. У средњој посуди помешајте тестенину са кашиком путера. - У блендеру добро умутите преостали путер, крем сир, павлаку, јаја, шећер, екстракт ваниле и со 30-45 секунди. Прелијте кремасту смесу преко тестенине, додајте суве кајсије и суво грожђе и промешајте.
Пребаците смесу у припремљену тепсију и поспите са преостале 2 кашике шећера и мушкатним орашчићем. Покријте фолијом и пеците 35 минута. Скините фолију и наставите са печењем. Пудинг треба да се згусне, мало нарасте и порумени по ивицама, за око 15-20 минута. Охладите 15 минута пре сервирања.
Категорије:
Слични рецепти
