Традиционална свечана шунка са глазираним ананасом
Гласови: 1
Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 12
Сложеност: лако
Порције: 12
Шунка Поле Дин је главни састојак на свакој празничној трпези. Украшена је кришкама ананаса и кандираним трешњама, које су причвршћене за месо каранфилићем. Глазура направљена од сока од ананаса, смеђег шећера и сенфа даје јединствен, пикантан укус.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 комад спирално сечене шунке
- 1 конзерва (550 г) ананасових прстенова (сачувајте сируп)
- 15-20 пупољака каранфила (опционо)
- 1 мала тегла кандираних трешања у ликеру
- 3/4 кашике светло смеђег шећера (збијеног)
- 2 кашике сенфа
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: шунка, смеђи шећер, сенф, каранфил, коктел трешња, Ананас
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну и пеците шунку према упутству на паковању. Извадите шунку из рерне 30 минута пре краја печења.
Кришке ананаса лепо распоредите по шунки, причврстите их каранфилићем или чачкалицама, ако их користите. Ставите трешњу у средину сваке кришке ананаса и причврстите каранфилићем или чачкалицом.
У малој посуди помешајте смеђи шећер, сенф и довољно сачуваног сирупа од ананаса да бисте добили густу глазуру. Прелијте глазуру преко шунке и пеците преосталих 30 минута. Извадите шунку из рерне, пребаците је на даску за сечење и исеците.
Категорије:
рецепт / Вечера / Свечана јела / Главна јела / Месо / Паула Дин
Слични рецепти
